Програма для підготовки працівників ресторанного комплексу
Програма для підготовки працівників ресторанного комплексу
Програма знайомить слухачів з основами професій сфери послуг ресторанного комплексу та дає практичні знання, необхідні працівникам для успішного проходження ними етапу адаптації при входженні в професію.
Цільова аудиторія: працівники сфери послуг ресторанного бізнесу – адміністратори, офіціанти, бармени.
Формат навчання – практичні заняття в аудиторії, стажування на базі ресторанного комплексу Стоп-Кадр, Адреналін Сіті
Загальна тривалість програми складає: 53 академічних години, з них: 32 теоретичних і 21 практичних год.
Основні теми програми
1. Основи професії працівника залу ресторану
2. Психологія спілкування
3. Методи підвищення продажів
4. Робота з матеріально-технічними цінностями
5. Роль команди в роботі ресторану.
Вартість програми на 1 слухача: 1год./ 15 грн. Всього: 53 академ.год./ 795 грн.